wochenmarkt3_miniSchülerinnen und Schüler des Berufsvorbereitungsjahres erlebten gemeinsam mit Uwe Beecken, Fachlehrer im Bäckerhandwerk an der BBS I und den Lehrkräften unserer Schule Unterricht als Projekt : Backen und Brotverkauf auf dem Uelzener Wochenmarkt. Von der Rezeptauswahl über die Teigzubereitung, das Backen und schließlich das Verkaufen war die ganze Klasse beteiligt. Das Geschäft lief gut!

Nicht nur Schweine: Austern fischen in den NiederlandenEin Praktikum im Ausland sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen meint Henning Buhr, ehemaliger Schüler der Einjährigen Fachschule Landwirtschaft. Lesen Sie seinen Bericht über Erlebnisse in niederländischen Schweineställen, von freundlichen Familien mit Unternehmergeist und Traktorpulling.

Fachexkursion der Landschaftsgärtner nach Nürnberg. Die Klassen des Garten- und Landschaftsbaus fuhren vom 15. bis 16. September 2010 nach Nürnberg zur GaLaBau-Messe. Ziel des Ausfluges war es, einen Eindruck von der Vielfalt des Angebotes dieser weltweit größten Messe ihrer Art zu bekommen. In den riesigen Messehallen stellen Firmen ihre Maschinen, Werkzeuge, Materialien, Pflanzen und Aufgabengebiete der Branche vor. Die Größe der Stände und der Umfang der Werbung variiert sehr stark. Für den interessierten Landschaftsgärtner ist der Besuch alle 4 Jahre ein Muss.

Vor dem Stadion des HSVWie werde ich Chef-Greenkeeper beim HSV? Diese und viele andere Fragen stellten die Schülerinen und Schüler des 3. Ausbildungsjahres im Garten- und Landschaftsbau beim Besuch der HSH-Nordbank Arena in Hamburg. Beantwortet hat die Fragen Hermann Schulz, der diesen Job derzeit ausübt. Anhand seines speziellen beruflichen Werdeganges zeigte Schulz eine von vielen Entwicklungsmöglichkeiten, die der Beruf des Landschaftgärtners bietet. Besonders gut gelang ihm dies auch deshalb, weil er vor ca. 20 Jahren in einem Betrieb im Landkreis Uelzen ausgebildet wurde und genau wie seine Gäste die Berufsschule in Uelzen besucht hat.